Çay İnsanı mısın Kahve İnsanı mı?
Ay valla ikisi de benim bebeklerim. Böyle soru mu olur ya! İnsan bu iki nimet arasında nasıl ayrım yapabilir! Ben ikisini de pek severim, hangisi teklif edilirse aşkla kabul ederim. Çay dediğin; Halis muhlis Rize çayıdır. Gavurların earl greyi çay değil hoş aromalı çayımsı sıcak içecektir. Çayın Nirvana’sı Ayder’de nefis manzaraya karşı, içe oksijen çekile çekile, dost muhabbeti eşliğinde, bir dilim laz böreğiyle içilenidir. Bu imkanlara sahip olmayanlar için de odunla yanan semaverde demlenip açık havada içileni tavsiye edilir. Yok, o da yok bizde diyorsanız eğer demlikte (!), usulüne göre, ağır ağır demlenmiş taze çay, çaydır. Diğerleri sıcak içecektir. Kaçak çaydır. Özellikle Güneydoğu’da yaygındır. Benim gibi doğma büyüme İç Anadolu insanıysanız ve genetik olarak bu çayı demlemeye yatkınlığınız yoksa uğraşıp çaydan soğumamanız, mümkünse gidip yerinde içip mest olmanız tavsiye edilir. Kahve dediğin, Türk kahvesidir. Tartışmasız, net. İlk etapta közde, mangalda ya